	宇治駿河屋のデザート　（和菓子屋が作った、和風なデサート）

駿河屋が創生した本物志向のデザート　吟醸酒デザート　甘露の泉

お米のワイン
吟醸酒デザート

甘露の泉

芳醇な３年物の吟醸古酒を贅沢に使いました。

吟醸古酒のみを使用していますので、芳醇なワインな風味をお楽しみ頂けます。
清涼感ある絵皿を使用しますと、レンズ効果で楽しい遊び心の演出も出来ます。

また冷凍庫で凍らしシャーベットとしても美味しいですよ
(お願い)お子様はご遠慮ください。

駿河屋が創生した大人志向のデザート　城陽梅園の大粒梅を丸ごと使った　白紅梅

白紅梅

京都府城陽市・青谷梅林の大粒の梅を使用しました。
梅果肉も贅沢に使用し、最高級の梅味デザートとしてお勧めします。

		宇治市の隣、城陽市青谷梅林で生産された大粒青梅を使用しました。青梅を梅シロップを用い、風味を壊さないように低温下でゆっくりと煮上げました。また大粒の梅と共に梅果肉も贅沢に使用し、青谷梅の持つ美味しさを余すところ無く最大限に利用致しました。白紅梅は非常にデリケートなデザートで、充分に冷やしてからお召し上がり頂きますと、きっとご満足頂ける当店の自信作です。

駿河屋が創生した和菓子の素材で仕上げた、ヘルシーなデザート　抹茶ムース

新銘菓・抹茶ムース

宇治極上抹茶を贅沢に使った「抹茶むーす」
和菓子屋の感性で脂肪分を限りなくゼロに近づけ、和風素材で仕上げた抹茶のムース。
冷やしてお召し上がり頂きますと一段と美味しさが伝わります。
（使用した和風素材）砂糖・抹茶・寒天・蕨粉・葛粉・米粉・スキムミルク・増粘多糖類

		このままでも充分に美味しいのですが、お好みにより抹茶や柑橘系のリキュールをシロップとしてご利用されますと、新たな風味をお楽しみいただけます。冷凍庫で凍らしシャーベットとしても美味しいですよ

　菓子職人がコストを考えずに作ってしまった本物志向のデザート　赤ぶどう

黒きまで紫深き葡萄かな・・・、甘味で香り豊かな赤ぶどう、いま静かに目覚めました

			赤葡萄（あかぶどう）数あるフランス産の芳醇なワインをブレンドしました。他には余分な混ぜものは無し。製菓用洋酒やアルコール香料は一切使用していません。

　菓子職人がコストを考えずに作ってしまった本物志向のスイーツ　姫柑子

柑子とは甘い果実のこと、可愛い金柑果実を甘く染めキュラソーを添えました

			姫柑子（ひめかんこ）柑橘系の最高級リキュールをブレンド、金柑ベースとの相性もぴったしです。製菓用洋酒やアルコール香料は一切使用していません。

　菓子職人がコストを考えずに作ってしまった本物志向のデザート　桜花の苑

芳醇さを追い求めたチェリーブランディ本来のかほりをお楽しみ下さい

			桜花の苑（おうかのその）濃厚チェリーブランディと芳醇なチェリーリキュールをカクテルした自信作です。製菓用洋酒やアルコール香料は一切使用していません。

　菓子職人がコストを考えずに作ってしまった本物志向のデザート　梅のかほり

色よりも香こそあはれ谷の梅・・・芳醇な香り豊かな梅果肉を梅ゼリーに加えてみました。

			梅のかほり（うめの香り）選び抜いた国産梅酒に自家製梅果肉を加えた芳醇な梅ゼリー。製菓用洋酒やアルコール香料は一切使用していません。

　菓子職人がコストを考えずに作ってしまった本物志向のスイーツ　山桃の芳

山間にみる山桃の愛らしさ、たわわに熟した楊梅は白桃リキュールにびったり

			山桃の芳やまもものかんばせフランス産のピーチリキュールを贅沢に使用し山桃の実を加えたお勧めの一品です。製菓用洋酒やアルコール香料は一切使用していません。